Afterglow
Afterglow 2013 Cabernet Sauvignon /
Estate Vineyard, Solano County Green Valley [赤ワイン]
ソラノ地区グリーンヴァレーの畑は、火山性の土壌で水をほとんど溜めず、そこで育った葡萄の樹は陽の光をしっかり浴びて、風味豊かで小さな果実を生み出します。2013年の温暖な気候は、カベルネ・ソーヴィニヨンにとって完璧な条件でした。シラーをほんの微量だけブレンドすることで、カベルネの果実味がより強調され、Afterglow(残光)の名の通り、エレガントな風味と絹のような質感に仕上がりました。